sábado, 12 de noviembre de 2016

Se viene BUBBLY WINE FAIR


  
El próximo jueves 24 de noviembre se llevará a cabo la primera edición de la Feria de Vinos Espumosos Bubbly Wine Fair en Sheraton Hotel Salta, que reunirá una variedad de más de 20 etiquetas de todo el país, música, arte, gastronomía y un sector VIP para quienes deseen disfrutar del evento con una experiencia completa.
Un evento organizado por Catas Inéditas, con la participación especial de Cepajes, Agua de las Misiones, República Design, Indoor Producciones y Radio Sophia, en un ambiente especialmente preparado para disfrutar cada vino y charlar con los hacedores y representantes sobre sus virtudes y propuestas para maridar. Algunas de las líneas confirmadas para esta edición de Bubbly Wine Fair son Tordos Wine, Melodía, El Esteco, Burbujas de Altura, Nieto Senetiner, Estancia Mendoza, Navarro Correas, La Rural, Zafiro, Crazy For You y Trumpeter.
“Entre las 19:30 y las 23:30 horas, esperamos a quienes quieran celebrar con amigos el fin de año, conocer y elegir nuevos espumosos, comprar para eventos y regalos de fin de año y realizar nuevas incorporaciones en sus locales para sorprender a clientes y amigos. Todos van a disfrutar de esta feria sin excepción” cuenta Lorena Ramos Lico.
La propuesta se completa con una barra de tragos, un sector VIP donde habrá bocaditos y líneas exclusivas de Vinos Espumosos y el Wine Shop con precios únicos por la ocasión. Las entradas pueden adquirirse en La Estación Bebidas: Balcarce 983. Tel.: (0387) 422 2037. El valor de la entrada general es $300 y la entrada VIP $550.


Rueda de Negocios y charlas:
De 17 a 19 horas se realizarán charlas de profesionales de la vitivinicultura y también se llevará a cabo el encuentro para generación de vínculos comerciales y presentación de marcas en el Salón de Sheraton Hotel.

Evento en Facebook:
Twitter:
Cuenta regresiva para la primera Feria de #Vinos #Espumosos en #Salta #BubblyWineFair 24 de Noviembre en Sheraton.

Contacto de prensa:

Guadalupe Laclau:  011 15 4023 7116 – guadalupelaclau@gmail.com

miércoles, 2 de noviembre de 2016

#AWB Presenta : Agustín Lanús - Enólogo de SUNAL WINES



Siempre se dijo que estar en una gran empresa de mucho prestigio te hace llegar más rápido a la cima del éxito y la fama, ser la persona más importante y reconocida es algo muy deseado y que pocos llegan a lograrlo.
Eso pasa a menudo en el mundo del vino, cual rock stars los enólogos son vanagloriados a menudo sin que ellos lo deseasen.
Pero hay un enorme grupo de talentosos winemakers que se están abriendo paso entre los grandes nombres a fuerza de trabajo, convicción y seriedad, y es por ello que merecen ser destacados por el trabajo silencioso y constante que vienen haciendo desde hace años.
En una nueva presentación de Argentina Wine Bloggers (grupo al que estoy orgulloso de pertenecer), te traemos un nuevo enólogo que está haciendo un excelente trabajo en el Valle Calchaquí;  Agustín Lanús.





Conocí a Agustín cuando formaba parte del proyecto de Bodega Posse, de Tucumán.
En ese momento era el enólogo a cargo, aunque también veía algo de la parte comercial. A modo de hombre orquestra iba desarrollando en paralelo proyectos con socios que después verían la luz y que recientemente están dando sus primeros pasos.

Conocé un poco más a Agustín :



Edad: 34 años


Lugar de origen: Zona norte, Buenos Aires


Bodega en la que trabaja :

Bodega SUNAL, Bad Brothers, Aguayo wines, Bodega Comunitaria Amaicha del Valle.


Donde se ha formado?

Me recibí de Ing Agrónomo en la USAL de BA, después de haber hecho vendimias y algunas estadías largas en Mendoza, Paarl (SAF), Douro (POR), Toro (ESP) y Bordeaux (FRA),  me postulo y gano una beca para un Máster de Viticultura y Enología llamado Vinifera EuroMaster. Un programa internacional muy intensivo de 2 años donde se juntan las 7 universidades más antiguas y prestigiosas de Europa. El primer año es en Montpellier y Bordeaux, y el segundo año yo elijo la Universidad de Torino, Italia.


Como se acerca a la enología?

Es curioso, fue como un amor a primera vista. Siendo de BA y sin haber pisado nunca una viña o bodega, no tenía ninguna referencia vitivinícola. Pero al poco tiempo que empecé a estudiar
Sommelier me fanatice y luego de mi primera vendimia no me quedaron dudas..



El vino que mejor elaboró?

Sunal 2015



El mejor vino del mundo o el que más le gustó?

Imposible citar el mejor vino del mundo. Pero tengo terruños únicos.. que me inspiraron.. que luego de conocerlos y verlos expresarse en la copa todavía me quedan enérgicos en la memoria.
Como Douro, Barolo Briccho Rocce, St Julien de Beychevelle, Alto Valle Calchaquí..


Un referente de la enología?

Mi gran amigo, socio y mentor Stefano Gandolini.



Agradezco especialmente a Agustín por prestarse para la nota y mostrarse interesado en todo momento a realizarla.


Redes sociales y contacto:

Facabookhttps://www.facebook.com/agustin.lanus?fref=ts

Twitter : @agustin_lanus

Mail : agustinl.lanus@gmail.com




Hasta la próxima !!



Esta nota forma parte de la serie de publicaciones de Argentina Wine Bloggers, #AWBPresenta a...






viernes, 21 de octubre de 2016

Cervecería Antares llegó a Tucumán



Los que habitualmente me siguen en el blog saben que acá pueden encontrar notas sobre vino exclusivamente, o quizás productos derivados de esa industria.  Pero no sólo de vino vive el hombre (aunque si se puede realmente jeje), es por eso que quiero darles mi impresión sobre un bar nuevo que llegó a mi ciudad, Tucumán,  y que está causando un revuelo bárbaro, Cervecería Antares.


Dedicada a la fabricación de cervezas artesanales, Antares es oriunda de Mar del Plata, donde forjó fuertes raíces y logró una expansión inusitada en  poco tiempo.  Es que la calidad de la propuesta que llevan adelante lo hace un formato muy atractivo y divertido para cualquier público de mayoría de edad que le guste la buena comida y por supuesto, la buena cerveza.





























Antares abrió sus puertas en Tucumán el día 13 de octubre en Muñecas 667, en el coqueto barrio norte de la capital, un local cálido y de una excelente arquitectura propia de la imagen de la cadena.

Sus dueños, Pablo Crego, Guillermo Correa y Daniel Cardinale estuvieron casi  un año armando desde cero el salón que hoy lleva el escudo de la marca.


Tuve la posibilidad de asistir al lanzamiento para la prensa y amigos (pre-apertura) y debo decirles que me quedé muy sorprendido por la atención y profesionalismo de la gente que allí trabaja.
La propuesta gastronómica es diversa, sencilla y de gran calidad. Está pensado al detalle el maridaje con las más de 8 diferentes cervezas artesanales que tienen.

Las que más me gustaron fueron :

_Cream Stout cerveza negra que al servirla la espuma parece dominar el vaso, esperar unos segundos para que baje y se pueda apreciar las dos cosas, espuma y líquido en la boca. Es suave, con aromas a humo, café negro y chocolate.

_Honey Beer , elijo ésta por su propuesta un tanto dulzona, ideal para las mujeres que recién están incursionando en el tema, con una pinta de ésta cerveza podrán acompañar a sus galanes sin quedar mal.

_Scotch y Kölsch son las clásicas y más bebibles, más comerciales que las anteriores, siempre gustan y marcan la diferencia con las tradicionales de venta masiva.


Y si de la comida hablamos, toda la carta merece ser probada, desde tapas simples o picadas abundantes, hasta platos elaborados tipo gourmet que le suma mucho al momento de decidir por quedarse un rato más.
Mis recomendados son varios, demasiados, pero me voy a quedar con 2 por ésto:

La que SIEMPRE  de estar:

_Papas Antares. Lo más en tentempié...Papas fritas con panceta, verdeo y salsa 4 quesos Antares. Sublime. Tenés que pedirlo siempre tomes la cerveza que tomes.



Para exquisitos:

_Bondiola de cerdo. Dos medallones de bondiola en larga cocción con puré de batata y salsa de cerveza negra con reducción de caramelo. Te querés comer los cubiertos también, probala con la Imperial Stout o con la Cream Stout y contame.



Amigos, buen ambiente, excelente comida y las más ricas cervezas hacen de Antares el programa ideal para las próximas noches de verano tucumanas.

En fin, no dejen de pasar por Antares Tucumán que seguro se van a sorprender, es una grata experiencia que no dudo que pronto se les va a hacer costumbre.

Celebro éste tipo de desembarco en nuestra provincia, sube la propuesta grastronómica y de bebidas que tanta falta hace por acá.




Hasta la próxima !!

lunes, 30 de mayo de 2016

Reporte NOA Wine Tasting 2016 - Cabernet!



Hay un gran evento en el norte argentino que se desarrolla todos años en el  mes de mayo más o menos para la misma fecha, el NOA Wine Tasting.
Establecido ya como la cata a ciegas más importante del Noroeste argentino, éste evento reúne a enólogos, sommeliers, distribuidores, dueños de vinotecas y enófilos entusiastas del vino.
El pasado 14 de mayo se realizó una nueva edición y en ésta oportunidad la temática fue el Cabernet Sauvignon y su padre, el Cabernet Franc.
Los salones del hotel Hilton Garden Inn fueron los anfitriones de ese día especial. Cerca de 90 personas se citaron puntualmente a las 17.30 para dar comienzo a una degustación de 65 vinos todos correctamente vestidos con una coqueta funda negra para evitar prejuicios y tendencias a gustos particulares por tal o cual bodega.



La impecable organización estuvo a cargo de  Leandro Carrizo, sommelier y editor del blog Entre la Letra y el Vino y por supuesto quien escribe.


Grandes invitados nos honraron con su presencia, como Mariano Quiroga Adamo, enólogo de bodega El porvenir de Cafayate, Francisco Paco Puga, enólogo de bodega Amalaya, Rafael Domingo, enólogo y propietario de bodega Domingo Molina y Álvaro y Raúl Dávalos (hijo) de bodega Tacuil acompañados nada más y nada menos que por su padre, don Raúl Dávalos (padre) una verdadera leyenda del vino Salteño.
También nos visitó Daniel Ibarguren de bodega Altupalka y desde Mar del Plata José Miranda creador del Wine MDQ Tasting, y editor de uno de los mejores blogs de vinos, el “Wine MDQ”. Agradecemos el esfuerzo que hizo para poder asistir ya que en  poco más de 24 hrs realizó 3300 km entre Tucumán y “la feliz”.


Contándoles ya del evento en sí, en las diferentes categorías los elegidos como destacados fueron:

Primer flyer : 20 muestras desde los $60 hasta los $150.

1- Juana Larrea – Bodega Viamonte
2- Argana – Bodega Argana
3- Tonel 46 – Bodega los Toneles
4- Crios – Dominio del Plata
5- Noble de San Javier – Bodega San Javier



Segundo flyer : 19 muestras desde $150 hasta $250.

1- Domingo Molina – Bodega Domingo Molina
2- Graffigna Grand Reserve – Bodega Graffigna
3- Saurus Select – Bodega Familia Schroeder
4- El Esteco – Bodega El Esteco
5- Piattelli Reserva – Bodega Piattelli





Tercer flyer : 13 muestrase más de $250.

1- Tacuil – Bodega Tacuil
2- Laborum – Bodega El Porvenir de Cafayate
3- Zuccardi Q – Bodega Familia Zuccardi
4- Susana Balbo Signature – Bodega Dominio del Plata
5- The Apple doesn’t fall far from de tree – Bodega Matias Riccitelli




Y como estaba programado, también hubo un vuelo de Cabernet Franc, y los resultados fueron:

Única categoría de 13 muestras :

1- Obertura – Bodega Kaiken
2- Amalaya – Bodega de Amalaya (un vino experimental que ojalá pronto vea la luz)
3- Casarena Single Vineyard – Bodega Casarena
4- Vineyard Selection – Bodega Matias Riccitelli
5- Fabre Montmayou Gran Reserva – Bodega Fabre Montmayou 




Entre las rondas de vinos se degustaron especialidades a cargo del catering del hotel y al culminar la noche se sirvió el plato principal de gran nivel y excelente creación.


Para finalizar la noche y agradecer la presencia de todos los asistentes se sortearon vinos de bodegas reconocidas e importantes premios gentileza de nuestros sponsors Hotel Grace, Hotel Altalaluna  y  La Estancia de Cafayate, quienes año a año nos acompañan con importantísimos regalos para los participantes al certamen. Y como regalo adicional cada uno se llevó la copa con la que degustó grabada con el logo del evento.
Pueden ver el listado completo de las etiquetas catadas aquí.
Así paso una nueva edición del NOA Wine Tasting, el próximo año nos veremos nuevamente!!

Hasta la próxima !!










miércoles, 25 de mayo de 2016

#ElVinoEnVinotecas - Colonia Caroya Vinoteca y Delicatessen



Hace unos días me encontraba en una gran cadena de supermercados esperando a ser asesorado sobre las características de una herramienta eléctrica, después de esperar varios minutos que no tenía para regalar, llegó un ofuscado vendedor que cambió la cara ante mi consulta demostrando su evidente falta de conocimiento. Su respuesta….”Ya le averiguo”.
Para que esto no les pase en materia de vinos (algo que si o si necesita de verdaderos conocimientos de ventas) están las vinotecas.


Una vinoteca es ese lugar para hacerse amigo del vendedor o el dueño en el mejor caso, es ese lugar para perder 1 hora y que te parezca que ganaste tiempo. Es para charlar de todo y que siempre salgas contento porque te llevas una joya sea cual fuere su precio.
Una vinoteca amiga siempre está para recibirte con algo que te reconforta, es ese lugar que esperás a ir el sábado para dejarte recomendar lo nuevo que salió éste año.


En Tucumán tenemos muy pocos lugares así (los cuento con los dedos de 1 mano y me sobra la mitad), uno de ellos es Colonia Caroya Vinoteca y Delicatessen.
Sus propietarios Daniel y Adriana saben de qué se trata el paño. Ella es sommelier y él es un gran e inquieto buscador de etiquetas de calidad.
En su vinoteca aparte de vinos podes encontrar una inmensa variedad de bebidas blancas siendo su fuerte los whiskys importados. En el salón desfilan también los tradicionales salames de la Colonia como le decimos (Colonia Caroya – Córdoba), de donde saca su nombre de referencia. También se especializa en jamones crudos, fiambres de la patagonia y quesos de distintos lugares del norte del país.


Para Daniel hablar de vinos se hace un placer, sabe de tus gustos si fuiste 3 veces solamente y te recomienda siempre algo con lo quedas bien y encima de cualquier precio.
Brinda degustaciones a lo largo del año y tiene un convenio de presentación de 1 bodega por mes nada menos que con el Hotel Hilton en un ciclo que denominaron “Wine Tour”, donde se arma una cena de 4 pasos gourmet todos los últimos jueves de cada mes.
Colonia Caroya está enclavada en Yerba Buena, Tucumán, pero alcanza a cubrir toda la ciudad capital con un simple llamado.
Cordobés de origen, llegó a Tucumán por cuestiones de trabajo que ahora han mutado en una señora vinoteca con gran renombre. Él mismo está presente todos los días y cuida con recelo todo al detalle. Es un excelente anfitrión que no duda en abrir un vino sólo para pasar un buen momento; ATENCIÓN AL CLIENTE, QUE LE DICEN…



Como última reflexión sugiero SIEMPRE comprar el vino en vinotecas, ellos están preparados para asesorarlos e indicarles lo correcto en cualquier caso. Se que hay excepciones, pero ese es otro tema a debatir.


Anoten los datos:

Colonia Caroya Vinoteca y Delicatessen
Contacto: Daniel Mirolo y Adriana Alonso
Dirección: Solano Vera 18  - YERBA BUENA - TUCUMÁN
Horarios: Lun. a Jue. de 9.30 a 13:00 y 18 a 22 / Vie. Sáb. 9.30 a 13.30 y 18 a 22.30 / Dom 10 a 14
Mail: coloniacaroyaembutidos@hotmail.com
FB: Colonia Caroya Embutidos 








 Esta nota forma parte de una iniciativa de #BloguerosEnSuTinto. Enterate más de ésta movida en Blogueros En Su Tinto sólo tenés que darle Me Gusta a la fanpage del FB.


Hasta la próxima !!!







lunes, 7 de diciembre de 2015

Excelente Propuesta de Bodega Piattelli: "Sonidos del Vino"





Sin dudas que Cafayate ya se erigió como la gran ciudad vínica de Salta por excelencia, y justamente para sumar más calidad con sus vinos es que llegó Bodega Piattelli.
Con un hermoso predio que nada tiene que envidiar a los grandes de Napa Valley, su propuesta es diferenciadora y de gran nivel.




Así es que el 14 de noviembre se llevó a cabo la Segunda Edición del festival Sonidos del Vino, un novedoso evento que rompió récord total de asistencia y gran calidad gastronómica. En sus jardines y con el imponente paisaje primaveral de los Valles, este encuentro propuso maridar la premiada línea de vinos de la bodega, con música norteña y la cocina regional e internacional, que atrajo tanto a público extranjero, como nacional y local.




Consultando a Jimena Gianola, Gerente de Hospitalidad y Turismo de la bodega, nos comentó lo siguiente: Nuestra intención es abrir las puertas a toda la comunidad, para que conozcan nuestro terroir -único por tener viñedos y planta elaboradora en Mendoza y Salta- y combinarlo en los paisajes de Cafayate




La música folcklórica del Norte Argentino sonó desde las 15 horas de la mano de Kimeros, Los de Cafayate, y Mauricio Tiberi junto a Mariana Baraj, la sorpresa de la tarde que puso la nota al momento cúlmine del show. El ballet Horizontes participó acompañando a los músicos e invitando al público a sumarse al baile con un gran despliegue coreográfico. Los best sellers del Festival fueron sin duda el menú de tres Pasos y el Gran Reserva Malbec – Cafayate.




“Sonidos del Vino funciona como cita para el festejo de las costumbres, la cultura y la gastronomía local. Estamos orgullosos y maravillados con el público que asistió y con las repercusiones que están superando todo tipo de expectativas” agregó Jimena.




Un público exultante festejó toda la tarde de la mano de exquisitos platos en el famoso restaurant o de sándwiches gourmet en los livings de los jardines preparados especialmente para la ocasión. Los vinos…los vinos como siempre de la más alta factura.
Celebro éste tipo de actividades que unen vinos con amigos y auguro más éxitos en sus próximas ediciones. Salúd ¡!!




Hasta la próxima ¡!!

miércoles, 2 de diciembre de 2015

Degustación de Vinos Representativos del Valle Calchaquí - 9º Edición.



Una nueva vendimia ha pasado y como es tradición de todos los años, se realizó una nueva edición de la Degustación de los vinos de la Cosecha 2015, que está siempre perfectamente organizada por los destacados enólogos del Valle Calchaquí.
En ésta oportunidad el lugar elegido para la gran gala fue el Hotel de lujo Patios de Cafayate, en la bodega El Esteco.


Nuevamente la organización a cargo de Francisco “Paco” Puga (Enólogo de bodega Amalaya), Mariano Quiroga Adamo (enólogo de bodega El Porvenir), Alejandro Nesman (enólogo de Piattelli), Claudio Maza (enólogo de bodega El Esteco) y Rafael Domingo (enólogo de bodega Domingo Molina) estuvo impecable. Se sumó como gran orador destacado Juan Luna (enólogo de  bodega Finca Quara).
El número de asistentes año a año va incrementándose y en éste llegaron a casi 300 participantes. En la parte de invitados se destacaron reconocidos enólogos que prestigiaron el evento con su presencia, como Roberto De La Mota y Daniel Pi.


La jornada empezó a las 18.30 hrs en los jardines del hotel al aire libre con un hermoso atardecer que minuto a minuto nos regalaba imágenes increíbles y colores maravillosos que daban paso a una noche soñada.
En cuanto a los vinos que se presentaron, les recuerdo que el concepto que persigue el grupo CoProVi (Cosejo de Profesionales Vitivinícolas del NOA) es el de mostrar el potencial del Valle Calchaquí a lo largo y ancho, sin nombrar las bodegas que realizan los vinos. En muchos casos las muestras armadas para tal fin fueron “blend” de bodegas, es decir que una muestra de Malbec, por citar alguna al azar, puede estar formada por diferentes bodegas debido a la expresión que logra cada una con sus diferentes terroirs y enologías de avanzada o tradicional.
En una degustación relajada y muy bien guiada por sus anfitriones, los ejemplares presentados fueron:

_Pinot Noir
_Merlot
_Cabernet Sauvignon joven
_Cabernet Sauvignon reserva
_Malbec joven
_Malbec reserva
_Malbec ultra Premium
_Tannat reserva
_Sauvignon Blanc
_Torrontés fermentado en huevo de cemento
_Torrontés joven
_Torrontés reserva

Explicar cada uno se me haría un poco largo, debido a que me gustaron tanto que podría estar un rato escribiendo. Sólo diré que la calidad de las muestras es cada vez mejor conforme pasan los años.
Es impresionante el Sauvignon Blanc, la expresión que logra con la altura manteniendo acidez y fruta plena, que lo hacen un destacado del Valle.
La reina sin dudas, el Tannat, deja en claro que encontró su lugar en Argentina. Pese a esto, el Cabernet Sauvignon le disputa de cerca el reinado perdido.
La calidad de los Malbec sorprende, desde jóvenes hasta ultra-premium, son los más elegidos. Y si alguien se lleva todos los aplausos ese es el Torrontés, que éste año mostró una versatilidad destacada.
En fin, no sabés con cuál quedarte, y eso es lo bueno, que en todo el Valle se produzca vino de gran calidad para poner de una vez por todas al Valle Calchaquí en lo más alto del mundo vitivinícola.
Lo que siguió fue un opíparo lunch con una excelente gastronomía y grandes ejemplares de bodegas reconocidas y después, el típico “boliche” y barra de tragos.
 Conclusión, un evento completo como pocos en el país.


Felicito a los organizadores una vez más, pues su trabajo incansable de recorrer las bodegas para seleccionar y armar las muestras es para destacar; horas y kilómetros de viajes en pos de mostrar lo mejor de lo mejor no es poca cosa.
Paco, Mariano, Alejandro, Rafael y Claudio, mis mayores respetos y muchas gracias por hacer lo que hacen por el vino.
Agradezco a Mariano y especialmente a Lucía por alojarnos una vez más en la casa de El Retiro que ya sentimos como nuestra.
Como dato de color antes de terminar, les cuento que el próximo año será la edición número 10. Ya me estoy imaginando lo que será eso…aunque estoy seguro que los 5 grandes van a superar cuanta imaginación esté dando vueltas.


Hasta la próxima !!